ヴェレダ

TOP > about WELEDA・オーガニックはヴェレダからはじまった（バイオダイナミック栽培）

バイオダイナミック有機栽培農法とは、ヴェレダの創始者シュタイナーが人智学にもとづき考案した、まったく独自の農法です。化学肥料や殺虫剤を使わない点では有機栽培も同じですが、異なるのは宇宙の力まで取り入れ、地球と植物のリズムを考えて栽培すること。自然のパワーを取り入れることで、土地や植物の活力を最大限に引き出す、究極の有機栽培農法とも呼ばれています。

バイオダイナミック有機栽培農法は、大地を育むことからはじめます。それは栄養を与えることではなく、大地そのものの生命力を高めるという考え方です。たとえば、粉末状にした水晶などの鉱物、カミツレ、ノコギリソウなどの植物、牛角糞などの動物由来のものを調合した、数種の堆肥を与えます。地球に存在する無機物と有機物を合体したものを与えることで、大地の感受性を豊かにするのです。天体や地球からの力を受けやすくなり、それによって植物のパワーもさらに高まります。

バイオダイナミック有機栽培農法は、宇宙や地球や植物が持っている、特定のリズムを尊重します。大地は朝になると息を吐き、午後になると息を吸う、という一日のリズムがあります。そして薬用植物には、朝に植物内の液流が上昇するリズムがあり、収穫はその時間にあわせて行います。また、天体（太陽、月、星）の運行リズムに照らしあわせて、種まきや収穫の最良のタイミングを決定しています。バイオダイナミック有機栽培農法は大変な手間と時間のかかる方法で、決して効率的ではありません。しかし、こうして育てられた植物は人に、肌に、その生命力を吹き込み、生き生きと輝かせてくれるのです。

ヴェレダは、ドイツにヨーロッパ最大のバイオダイナミック農園を所有しています。そこではカレンドラやユーフラシアなど約260種類のハーブが栽培されています。自社で管理しきめ細かく手をかけ収穫されたハーブは、ドイツ・スイス・フランスの工場で化粧品や医薬品に加工されます。農園と製造施設との距離が近いことは、大切に育てられた植物の力を余すことなく活かせるため、質の高い製品を生み出すことにもつながっています。

バイオダイナミック有機栽培農法は、今日その有効性が認められ、ビオワインや、他の化粧品ブランド等にも採用されています。