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Dr. Nonaka’s Column vol. 179

身近な毒草(2)

昨年の夏、この欄で「身近な毒草」について記しました。以下の写真と植物図鑑のコピーを添付してありましたので覚えておいでの方もいらっしゃるかと思います。

身近な毒草(2)
身近な毒草(2)

その際、ドイツ語でアーロンシュタープ(Aronstab:学名 Arum Maculatum)というこの毒草の和名をご存知の方がおいででしたらご教示くださいとお願いしましたら、旧知の薬剤師の方が『マムシアルム』だと教えてくださいました。遅ればせながらこの紙面を借りて厚くお礼申し上げます。

コラムにはさらに「春先のマムシアルムを見てみたいものだ」と記したのですが、この毒草を見つけた場所を記憶に留めてありましたので4月に入ってからというもの、散歩の際はその場所を必ず見て歩いたのですが見つけることができず、「見ることができるのは5月に入ってからかもしれないな…白い仏炎苞だから見落とすことはあるまい」とタカをくくっておりました。そしてイースターの連休(今年は4/19~21日と遅めでした)に家内の実家のウラにある森を散歩していましたら、突然家内が「あ、マムシアルムだ!」と声を上げまして、家内が指さす方向を見ても、「白い仏炎苞」など全く見当たりません。よく見ると大きな槍の先のような形をした葉に隠れて、白ではなく黄緑色の苞の背面を見つけることができました。苞の長さは10センチ足らずで中に数センチほどの円柱形で褐色の花穂があります。(下の左の写真)。ひょっとして小生の散歩コースにもあるはずで、うっかり見落としていたに違いないと思い至り、さっそく翌日歩きましたらはたして、閉じた苞に交じって巨大な開いた苞(約20センチ)が見つかりました(下右の写真)。家内の実家近くのものと大きさが倍ほど違います。

身近な毒草(2)
身近な毒草(2)

こうなりますと次は、いつどのようにして褐色の花穂がオレンジ色の実になるのか知りたいところです。

そしてその一週間後、ミュンヘンにあるニンフェンブルク宮殿の庭園で、ミュンヘン在住の小生の長男の案内で野鳥観察をしていたのですが、いたるところにイヌサフランが芽生えていまして、近くのエリアではギョウジャニンニクの近種のベアラウフも見かけます。「これってヤバイんじゃないの?日本ではイヌサフランをギョウジャニンニクと間違えて食べて食中毒を起こすことが度々あるようだけど」と家内に聞きましたら 「ベアラウフは近づいただけで臭いがするし、葉を擦れば臭いは強烈になって間違えることはまずない。牧草地で牛はイヌサフランを食まないよ」という返事がありました。そこへ長男が「オーストリアの牧草地ではトリカブトがそのまま放置されているよ!」と発言。

身近な毒草(2)

ベアラウフ

身近な毒草(2)

イヌサフラン

イヌサフランもトリカブトも牛が食まないというのはさもありなんですが、トリカブトなんて猛毒のハーブです。ひと昔前に日本であったトリカブト連続殺人事件を思い出し背筋が寒くなりました。トリカブトを別の食用野草と勘違いして食中毒になるケースもありうるとかで、イヌサフランといい、トリカブトといい、似たような野草と見間違わないよう細心の注意を払うべきなのは当然ということになります。

野中 潤一博士

ヴェレダ・インターナショナル 教育・研究顧問

大阪府堺市出身。京都音楽大(現・京都芸術大)管楽器科卒業後、ウィーン国立音楽大に学び、フルート奏者としてオーストリアの劇場オーケストラに籍を置く。26歳で退団し、ウィーン大学理学部化学科に入学。同大学修士課程、およびマインツ大学(ドイツ)博士課程を修了し、1984年ドイツ・ヴェレダに入社。自然化粧品の開発を手掛け、その後化粧品開発責任者に就任。現在はヴェレダの教育・研究顧問としてヨーロッパおよび日本でワークショップやセミナーを行っている。

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